Jauja ist eine Stadt in der Region Junín im Zentrum von Peru. Es ist die Hauptstadt der Provinz Jauja und liegt im Mantaro-Tal, etwa 3.400 Meter über dem Meeresspiegel. Jauja hat eine Bevölkerung von ungefähr 80.000 Menschen.
Die Stadt hat eine reiche Geschichte, da sie einst während der spanischen Kolonialzeit die Hauptstadt von Peru war. Tatsächlich wird Jauja aufgrund ihrer historischen Bedeutung oft als "befestigte Stadt von Peru" bezeichnet. Die Stadt wurde 1534 vom spanischen Eroberer Francisco Pizarro gegründet und diente als Basis für die Eroberung von Peru.
Jauja ist bekannt für ihre wunderschöne Landschaft und natürliche Attraktionen. Der Fluss Mantaro fließt durch die Stadt und bietet Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten wie Angeln, Bootfahren und Picknicken. Die umliegenden Berge bieten auch Wander- und Trekking-Möglichkeiten für Naturbegeisterte.
Die Stadt ist auch für ihre traditionelle Küche, insbesondere ihre köstlichen Milchprodukte, berühmt. Jauja wird als "Hauptstadt des peruanischen Käses" bezeichnet und bietet eine Vielzahl von Käsen, darunter queso fresco, queso de capa und queso helado (ein traditionelles gefrorenes Dessert).
Insgesamt ist Jauja eine charmante Stadt, die die reiche Geschichte und natürliche Schönheit der zentralen Region Perus zeigt. Egal, ob Sie historische Stätten erkunden, Outdoor-Aktivitäten genießen oder köstliches Essen genießen möchten, Jauja hat für jeden Besucher etwas zu bieten.