Joacaba ist eine Gemeinde im Bundesstaat Santa Catarina, Brasilien. Es hat eine Bevölkerung von ungefähr 29.000 Menschen und ist bekannt für seine landwirtschaftliche Industrie, insbesondere für die Produktion von Sojabohnen, Mais und Geflügel. Joacaba hat auch eine lebendige Kulturszene mit mehreren Festivals und Veranstaltungen im Laufe des Jahres, darunter das Joaçaba-Karneval und die Joaçaba und Herval d'Oeste Kulturwoche. Die Stadt beherbergt auch das Contestado-Museum, das die Geschichte und Kultur der Region präsentiert.