- Ube City ist eine Stadt in der Präfektur Yamaguchi, Japan. Sie liegt am Seto-Binnensee und hat eine Bevölkerung von etwa 170.000 Einwohnern. Ube City ist bekannt für ihre industrielle Entwicklung, insbesondere in den chemischen und Stahlindustrien. Die Stadt beherbergt auch mehrere Sehenswürdigkeiten, darunter das Ube Museum of Art, den Ube Tokiwa Park und den Tokiwa Park Zoo. Zusätzlich ist Ube City berühmt für ihre Produktion einer purpurroten Yamswurzel namens "ube", die zu einem beliebten Geschmack in verschiedenen kulinarischen Gerichten und Snacks geworden ist.